GRUP DE RECERCA UNITAT DE NUTRICIÓ, MEDI AMBIENT I CÀNCER

Antonio Agudo Trigueros, director del Grup
Cap de la Unitat de Nutrició i Càncer (UNAC)
Institut Català d’Oncologia
a/e: a.agudo@iconcologia.net

Raul Zamora Ros, Co-Director
Co-coordinador del Grup de Recerca en Nutrició i Càncer (IDIBELL)
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: rzamora@idibell.cat

Paula Jakszyn
Investigadora Sènior
Institut Català d’Oncologia
a/e: paujak@iconcologia.net

Marta Crous Bou
Investigadora Sènior
Institut Català d’Oncologia
a/e: marta.crous@iconcologia.net

Marta Farràs Mañe
Investigadora Sènior
Institut Català d’Oncologia
a/e: martafarras@iconcologia.net

Catalina Bonet Bonet
Assistent de Recerca
Institut Català d’Oncologia
a/e: cbonet@iconcologia.net

Leila Luján Barroso
Assistent de Recerca
Institut Català d’Oncologia
a/e: llujant@iconcologia.net

Daniel Guiñón Fort
Assistent de Recerca
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: dguinon@idibell.cat

Maria Vilanova Aran
Assistent de Recerca
Institut Català d’Oncologia
a/e: mvilanova@iconcologia.net

Sergio Moreno Fornes
Assistent de Recerca
Institut Català d’Oncologia
a/e: smorenof@iconcologia.net

Paulina Sereno Ruiz
Administrativa
Institut Català d’Oncologia
a/e: psereno@iconcologia.net

Maryam Gholamalizadeh
Investigadora Post-Doctoral
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: mgholamalizadeh@idibell.cat

Núria Nadal Zaragoza
Investigadora pre-doctoral
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: nnadal@idibell.cat

Luisa Fernanda Torres Laiton
Tècnica de Recerca
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: ltorresl@idibell.cat

María Fernanda López Padilla
Investigadora Pre-Doctoral
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: mflopez@idibell.cat

Diana Sagués Farreras
Investigadora Pre-Doctoral
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: dianasagues02@gmail.com

Clara Canals Domènech
Investigadora Pre-Doctoral
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: ccanals@idibell.cat

Saeid Doaei
Investigador Visitant
Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge
a/e: sdoaei@idibell.cat

Actualització del Grup Investigador: octubre de 2025

La Unitat de Nutrició i Càncer (UNAC) està formada per un equip multidisciplinari d’epidemiòlegs, nutricionistes, biòlegs i estadístics. Ens centrem principalment en la investigació etiològica sobre la relació entre càncer i nutrició. Això inclou la dieta i els patrons dietètics, la composició corporal i l’activitat física com a possibles determinants del càncer, així com la susceptibilitat genètica en la carcinogènesi humana. També investigem el paper dels factors nutricionals en el pronòstic de pacients amb càncer i supervivents. Per tal d’assolir aquest objectius combinem la metodologia epidemiològica tradicional amb eines més innovadores, com ara biomarcadors d’exposició i susceptibilitat.

Històricament, la majoria de les investigacions realitzades per la UNAC s’han dut a terme al si del projecte European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC), en col·laboració amb la Unió Europea, IARC/OMS i l’Imperial College de Londres (http://epic.iarc.fr/index.php). L’EPIC és un estudi de cohorts multicèntric amb l’objectiu principal d’investigar la relació entre la nutrició, l’estil de vida, els factors genètics i ambientals i el risc de càncer i altres malalties cròniques. La UNAC participa en diverses àrees de recerca relacionades amb l’EPIC i dirigeix el grup de treball sobre el càncer gàstric i esofàgic i el grup de treball de supervivents de càncer. Recentment hem desenvolupat noves línies d’investigació que estudien l’etiologia dels càncers relacionats amb les hormones, principalment els càncers d’endometri i d’ovari, i també en el rol de la nutrició i el metabolisme lipídic en el càncer. També treballem estretament amb altres grups de treball EPIC sobre càncers de mama, pulmó, pròstata, tiroides i colorectal. Fins ara, EPIC ha identificat més de 90.000 casos de càncer i és un dels estudis d’aquest tipus més grans del món, que agrupa dades d’aproximadament 500.000 individus seguits durant més de 20 anys a 10 països europeus, inclosa Espanya.

Hi ha un interès creixent en el paper potencial de la nutrició en el pronòstic i la progressió de la malaltia en els supervivents del càncer, principalment en els càncers más freqüents associats amb la dieta. Tanmateix, a banda dels estudis observacionals, es necessiten estudis d’intervenció per confirmar el paper d’aquests factors d’estil de vida en el pronòstic del càncer i establir recomanacions específiques. La UNAC coordina un assaig clínic aleatori multicèntric (PREDICOP) per avaluar l’efecte d’una intervenció que combina dieta i activitat física sobre el risc de recidives en pacients amb càncer de mama no metastàsic , així com l’efecte de la intervenció sobre la supervivència i la qualitat de la vida. Les participants d’aquest assaig han estat assignades aleatòriament a un grup d’intervenció o al grup control i se’ls seguirà durant cinc anys. Les pacients del grup d’intervenció han participat en un programa d’estil de vida amb dos components: la part dietètica te com a objectiu aconseguir una reducció de calories mantenint la qualitat nutricional; la part d’activitat física inclourà sessions d’exercici supervisat d’intensitat moderada. En aquesta temàtica també s’estan portant a terme un altra assaig clínic amb una intervenció en activitat física en pacients amb càncer de pulmó.

Línia: Nutrició, composició corporal i activitat física en pacients i supervivents de càncer.
Investigador principal: Antonio Agudo
Co-investigadors: Marta Crous, Paula Jakszyn

Línia: Epidemiologia nutricional, càncer i altres patologies cròniques.
Investigador principal: Paula Jakszyn
Co-investigadors: Raul Zamora, Marta Crous, Marta Farràs

Línia: Consum de carn i components de la carn i risc de càncer gàstric o càncer colorectal.
Investigador principal: Paula Jakszyn

Línia: Crono-nutrició, càncer i altres patologies cròniques relacionades amb càncer.
Investigador principal: Paula Jakszyn

Línia: Ingesta i biomarcadors de Polifenols i risc de càncer i altres patologies cròniques.
Investigador principal: Raúl Zamora

Línia: Hormones i factors moleculars associats amb càncer d’endometri, ovari i altres tumors hormono-dependents.
Investigador principal: Marta Crous

Línia: Rol de la nutrició, les lipoproteïnes i la microbiota en el càncer i en altres malalties relacionades amb els lípids.
Investigador principal: Marta Farràs

Almanza-Aguilera E, Guananga-Álvarez D, Benavente Y, Nieters A, Besson C, Saberi Hosnijeh F, Kyrø C, Bondonno NP, Dahm CC, Weiderpass E, Truong T, Louati-
Hajji M, Ren X, Katzke V, Schulze MB, Pasanisi F, Vener C, Masala G, Giraudo MT, Tumino R, Aizpurua A, Sánchez MJ, Huerta JM, Guevara M, Lasheras C, Vineis P,
Vermeulen R, Zamora-Ros R, Casabonne D.
Intake of total, classes, and subclasses of (poly)phenols and risk of lymphoid neoplasms: a prospective analysis in the EPIC cohort.
Br J Cancer. 2025 Oct 4.
doi: 10.1038/s41416-025-03228-6. Epub ahead of print.
PMID: 41044175.

Torres-Laiton L, Luján-Barroso L, Nadal-Zaragoza N, Castro-Espin C, Jakszyn P, Panico C, Le Cornet C, Dahm CC, Petrova D, Rodríguez-Palacios DÁ, Jannasch F,
Masala G, Dossus L, Padroni L, Guevara M, Schulze MB, Fortner RT, Tumino R, Crous-Bou M.
Diabetes-Related Dietary Patterns and Endometrial Cancer Risk and Survival in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study.
Nutrients. 2025 May 12;17(10):1645. doi: 10.3390/nu17101645.
PMID: 40431387

Castro-Espin C, Cairat M, Navionis AS, Dahm CC, Antoniussen CS, Tjønneland A, Mellemkjær L, Mancini FR, Hajji-Louati M, Severi G, Le Cornet C, Kaaks R, Schulze MB, Masala G, Agnoli C, Sacerdote C, Crous-Bou M, Sánchez MJ, Amiano P, Chirlaque MD, Guevara M, Smith-Byrne K, Heath AK, Christakoudi S, Gunter MJ,
Rinaldi S, Agudo A, Dossus L.
Prognostic role of pre-diagnostic circulating inflammatory biomarkers in breast cancer survival: evidence from the EPIC cohort study.
Br J Cancer. 2024 Nov;131(9):1496-1505.
doi: 10.1038/s41416-024-02858-6.
PMID: 39342063

Luján-Barroso L, Margara-Escudero HJ, Crous-Bou M, Huerta JM, Chirlaque MD, Molina-Montes E, Sánchez MJ, Guevara M, Moreno-Iribas C, Amiano P, Mokoroa O,
González S, Agudo A, Quirós JR, Jakszyn P.
Chrono-Nutrition, Chrono-Type, and the Prevalence of Type 2 Diabetes Mellitus in a Cross-Sectional Study from the EuroPean Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) Study.
Nutrients. 2024 Aug 7;16(16):2598.
doi: 10.3390/nu16162598.
PMID: 39203735

Rizzolo-Brime L, Farran-Codina A, Bou R, Luján-Barroso L, Quirós JR, Amiano P, Sánchez MJ, Rodríguez-Barranco M, Guevara M, Moreno-Iribas C, Gasque A,
Chirlaque MD, Colorado-Yohar SM, Castaño JMH, Agudo A, Jakszyn P.
Nitrosyl-Heme and Heme Iron Intake from Processed Meats in Subjects from the EPIC-Spain Cohort.
Nutrients. 2024 Mar 18;16(6):878.
doi: 10.3390/nu16060878.
PMID: 38542791

European Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)
Grup de recerca reconegut per l’AGAUR 2021 SGR 00481
International Agency for Research on Cancer (IARC), Lyon, France
School of Public Health, Imperial College London, London, United Kingdom.
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
The WHO Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group (WHO FERG)
European Food Safety Authority (EFSA)