EXPLORANT EL FUTUR DE LA RECERCA EN CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ
Data: Barcelona, 27 de març de 2026
Lloc: Sala Prat de la Riba de l’Institut d’Estudis Catalans (carrer del Carme, 47 08001 Barcelona)
Organització: CCNIEC – Centre Català de la Nutrició de l’Institut Estudis Catalans
Coordinadors científics:
Rosa Casas, Joana Relat i Mariluz Latorre, en col·laboració amb la Junta Permanent del CCNIEC
Descarregueu el programa científic i les normes per enviar comunicacions
PROGRAMA CIENTÍFIC
09.30 h-10.00 h BENVINGUDA I INAUGURACIÓ DE LA SESSIÓ
Jordi Salas-Salvadó, director del CCNIEC, CIBERobn, i Rosa Casas, cocordinadora, CIBERobn.
10.00 h-10.45 h – PONÈNCIA INAUGURAL
TRANSFERÈNCIA DE CONEIXEMENT: EL NOU PAPER DE LA RECERCA EN ALIMENTACIÓ
Presenta: Blanca Salinas Roca. Grup de Recerca CCNIEC: Antioxidants – Tecnologia De Productes Vegetals, Universitat de Lleida.
Ponent: Manuel Palacín, CEO Associació de Desenvolupadors de Tecnologia amb Acreditació TECNIO.
10.45 h-11.45 h TAULA RODONA
FINANÇAMENT COMPETITIU PER A JOVES INVESTIGADORS: CLAUS PER COMENÇAR EN EL CAMP DE L’ALIMENTACIÓ
Moderador: Joana Relat, grup de recerca CCNIEC: Senyalització Cel·lular Nutricional, Universitat de Barcelona, CIBERobn.
Participants:
- Oriol Comas Basté, grup de recerca CCNIEC: Amines i Poliaminies Bioactives dels Aliments, Universitat de Barcelona.
- Nerea Becerra Tomás, grup de recerca CCNIEC: Nutrició i Salut Mental, Universitat Rovira i Virgili,
- Carla Casadevall Serrano, Departament de Química Física i Inorgànica de la Universitat Rovira i Virgili (URV), Institut Català d’Investigació Química (ICIQ), i Associació de Recerca COMSCIAM, Universitat Rovira i Virgili (URV).
11’45h -12’15h. Pausa.
12.15 h-13.30 h SESSIÓ DE COMUNICACIONS ORALS DE JOVES INVESTIGADORS
Moderador: Anna Bach Faig, Grup de Recerca CCNIEC: Nutrició, Alimentació, salut i Sostenibilitat (NUTRALiSS). Universitat Oberta de Catalunya.*
12.15h. Modulation of host tryptophan metabolism by a mediterranean versus a low-fat diet is associated with cognitive function in older adults with mild cognitive impairment.
Lorena Iglesias Vejar. liglesias@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Biomarcadors I Metabolòmica Nutricional dels Aliments. Universitat de Barcelona (Barcelona), . CIBERfes.
12.25h. Adherence to cancer prevention recommendations in colorectal cancer patients is associated with lower mortality.
Mar Nafría. mar.nafria@idisba.es
Grup de Recerca CCNIEC: Epidemiologia Nutricional i Fisiopatologia Cardiovascular (NUTRECOR). Universitat de les Illes Balears (Palma de Mallorca).
12.35h. Co-creating a social media culinary intervention for catalan university students using social cognitive theory to improve diet quality and cooking self-efficacy.
Patrícia Jurado-Gonzalez. pjuradogo@uoc.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Nutrició, Alimentació, salut i Sostenibilitat (NUTRALiSS). Universitat Oberta de Catalunya (Barcelona).
12.45h. A (Poly)Phenol-rich dietary supplement induces modest changes in the cardiometabolic profile of individuals with severe obesity: results from a randomised controlled trial.
Diana Sagués-Farreras. dsagues@idibell.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Nutrició, Medi Ambient i Càncer (UNAC), Institut Català d’Oncologia – IDIBELL (Barcelona).
13.00h. Association of Three Different Dietary Patterns with the Metabolomic Profiles of Children: The Biomarkid Project.
Irina Gheorghita. irina.gheorghita@iispv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Recerca en Pediatria, Nutrició i Desenvolupament (PEDINUR), Universitat Rovira i Virgili (Reus).
13.30 h-14.30 h Pausa
14.30 h-15.45 h PONÈNCIA
UTILITAT DE LA IA PER A LA DIVULGACIÓ CIENTÍFICA
Moderador: Rosa M. Casas Rodríguez, grup de recerca CCNIEC: Fundació Dieta Mediterrània, CIBERobn.
Ponent: Olga Araújo Loperena, Servei de Malalties Autoimmunes de l’Hospital Clínic de Barcelona.
15.45 h-16.30 h
MICROPRESENTACIÓ
LA MEVA RECERCA EN 3 MINUTS
Moderador: Mariluz Latorre Moratalla, grup de recerca CCNIEC: Amines i Poliaminies Bioactives dels Aliments, Universitat de Barcelona.
15.45 h. Prenatal fruit and vegetable consumption and fetal growth outcomes.
Lucia Riggioni-Saborío. lucia.riggioni@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Nutrició i Salut Mental (NUTRISAM). Universitat Rovira i Virgili (Reus).
15.48 h. Mediterranean diet, gut microbiota, and cognitive decline in older adults with obesity/overweight and metabolic syndrome: a prospective cohort study.
Jiaqi Ni. jiaqi.ni@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Alimentació, Nutrició, Desenvolupament i Salut Mental (ANUT-DSM). Universitat Rovira i Virgili (Reus).
15.51 h. Estudi de l’associació longitudinal entre el consum de nous i risc de demència en la cohort framingham heart study.
Emma Marco. emarcofi8@alumnes.ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Risc Cardiovascular i Nutrició (CARIN). Universitat de Barcelona (Barcelona).
15.54 h. Alphitobius diaperinus com a alternativa bioequivalent: efectes sobre la resposta immune i la funcionalitat de barrera intestinal segons el sexe i l’estat metabòlic.
Mònica Lores. monica.lores@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Bioactivitat Molecular dels Aliments (MOBIOFOOD). Universitat Rovira i Virgili (Tarrragona).
15.57 h. Un nou ingredient natural per millorar la seguretat i la qualitat dels aliments vegetals fermentats.
Judit Costa-Catala. jcostacatala@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Amines i Poliamines Bioactives dels Aliments. Universitat de Barcelona (Barcelona).
16.00 h. Inflammatory potential of the diet and endometrial cancer risk and survival in the european prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC) study.
Luisa Torres-Laiton. ltorresl@idibell.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Nutrició, Medi Ambient I Càncer (UNAC). Institut Català d’Oncologia – IDIBELL (Barcelona).
16.03 h. Grape-seed proanthocyanidin extract mitigates metabolic and neuroendocrine dysfunction during circadian disruption.
Fabiola C García-Reyes. fabiolaconsuelo.garcia@estudiants.urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Nutrigenòmica. Universitat Rovira i Virgili (Tarragona).
16.06 h. Anàlisi de barreres i factors facilitadors de comportaments dietètics d’alt impacte entre adults a catalunya, utilitzant el model COM-B.
Iris Blázquez Sucarrats. iblazquez1@uoc.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Grup Interdisciplinar en Alimentació, Nutrició, Societat i Salut (FOODLAB). Universitat Oberta de Catalunya (Barcelona).
16.09 h. Changes in particle size distribution and carotenoid bioaccessibility of orange-fleshed sweet potato induced by olive oil during infogest digestion.
Marta Titos Zamora. martatitos@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Antioxidants Naturals: Polifenols. Universitat de Barcelona (Barcelona).
16.12 h. Dietary medium chain fatty acids rich fats and their effect on chicken meat.
Laura Parro Lorente. laura.parro@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Lípids i Compostos Bioactius (Cadena Alimentària i Salut)” – LIBIFOOD. Universitat de Barcelona (Barcelona).
16.15 h. Standardized profiling of plasma extracellular vesicles to track age and sex-related metabolic and cognitive vulnerability in APOE Ε4 models.
Raquel Gabaldón-Díaz. raquel.gabaldon@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Neurocomportament i Salut (NEUROLAB). Universitat Rovira i Virgili (Reus).
16.18 h. Daily tomato juice lowers blood pressure in high cardiovascular risk adults: results from a randomized trial.
Anallely López-Yerena. alopezy@recerca.clinic.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Medicina Interna. Hospital Clínic de Barcelona (Barcelona).
16.30 h-17.15 h
PONÈNCIA
ERRORS FREQÜENTS EN LA PUBLICACIÓ CIENTÍFICA (I COM EVITAR-LOS)
Moderador: Montserrat Fitó, grup de recerca CCNIEC: Risc Cardiovascular i Nutrició, Institut Hospital de Mar (IMIM), CIBERobn.
Ponents:
- Jordi Salas-Salvadó, grup de recerca CCNIEC: Alimentació, Nutrició, Desenvolupament i Salut Mental, Universitat Rovira i Virgili, CIBERobn.
- Maria Jesús Moreno Aliaga, editora en cap de Journal of Physiology and Biochemistry, Universitat de Navarra.
17.15 h-17.30 h
ENTREGA DE PREMIS A LA MILLOR COMUNICACIÓ ORAL I LA I MILLOR MICROPRESENTACIÓ
Moderadors: Coordinadors científics
18.00 h COMIAT I CLOENDA
Coordinadors científics.
COMUNICACIONS PÒSTER
Pòster 1.
OLIVE OIL AS A KEY FACTOR IN GASTROINTESTINAL ADVERSE EVENTS INDUCED BY PIRFENIDONE IN IDIOPATHIC PULMONARY FIBROSIS: A POST-HOC ANALYSIS OF THE MADIET CLINICAL TRIAL.
Presenta: Clara Canals-Domenech. ccanals@idibell.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Nutrició, Medi Ambient i Càncer (UNAC) – Institut Català d’Oncologia – IDIBELL (Barcelona)
Pòster 2.
MODULATION OF NEUROINFLAMMATION AND COGNITIVE FUNCTION BY POLYPHENOL-RICH EXTRACTS FROM AGRICULTURAL BY-PRODUCTS.
Presenta: Angela Castillo-Moral. angela.castillo@estudiants.urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Recerca en Neurocomportament i Salut (NEUROLAB) – Universitat Rovira i Virgili (Reus )
Pòster 3.
HIGHER BLOOD PALMITOLEIC ACID IS ASSOCIATED WITH NEURODEGENERATIVE BRAIN FEATURES IN INDIVIDUALS AT RISK OF ALZHEIMER’S DISEASE
Presenta: Eugènia Domingo-Güell. edomingo@barcelonabeta.org
Grup de Recerca CCNIEC: Risc Cardiovascular i Nutrició. Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (HMRIB) – (Barcelona)
Pòster 4.
CONSUM DE CACAUETS I ADHERÈNCIA A LA DIETA MEDITERRÀNIA EN PREADOLESCENTS: ASSAIG CLÍNIC ALEATORITZAT
Presenta: Eulàlia Gutiérrez-Alcalde. laligutierrez@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Antioxidants Naturals: Polifenols – Universitat De Barcelona (Barcelona)
Pòster 5.
MAPPING INHIBITORY MECHANISMS OF COMMON DRUGS ON DIAMINE OXIDASE ACTIVITY
Presenta: Irache Iduriaga-Platero. iracheiduriaga98@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Amines i Poliamines Bioactives dels Aliments. Universitat de Barcelona (Barcelona).
Pòster 6.
FEASIBILITY STUDY OF A LIFESTYLE INTERVENTION TO IMPROVE THE QUALITY OF LIFE OF PEOPLE LIVING WITH AND BEYOND CANCER
Presenta: Janna Wordsworth. jannaruby.wordsworth@idisba.es
Grup de Recerca CCNIEC: Epidemiologia Nutricional i Fisiopatologia Cardiovascular (NUTRECOR). Institut d’Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa)
Pòster 7.
INTAKE OF THE TOTAL, CLASSES, AND SUBCLASSES OF (POLY)PHENOLS AND BREAST CANCER RISK: A PROSPECTIVE ANALYSIS OF THE EPIC STUDY
Presenta: María Fernanda López-Padilla. mflopez@idibell.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Nutrició, Medi Ambient i Càncer (UNAC) – Institut Català d’Oncologia – IDIBELL (Barcelona)
Pòster 8.
MATERNAL JUICE CONSUMPTION DURING PREGNANCY AND BEHAVIORAL PROBLEMS IN OFFSPRING AT 4 YEARS
Presenta: Esther Cendra-Duarte. esther.cendra@estudiants.urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Nutrició i Salut Mental (NUTRISAM). Universitat Rovira i Virgili (Reus).
Pòster 9.
TARGETING THE BIOLOGICAL CLOCK THROUGH NUTRITION: GRAPE SEED PROANTHOCYANIDINS TO COUNTERACT CIRCADIAN DISRUPTION
Presenta: Alba García-Aranda. alba.garcia@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Nutrigenòmica. Universitat Rovira i Virgili (Tarragona)
Pòster 10.
EFECTES DE LA SUSTITUCIÓ DE PROTEÏNA PER ALPHITOBIUS DIAPERINUS EN EL SISTEMA ENTEROENDOCRÍ EN RATES
Presenta: Oria Soler. oria.soler@urv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Bioactivitat Molecular dels Aliments (MOBIOFOOD). Universitat Rovira i Virgili (Tarragona)
Pòster 11.
INTEGRATING MEDITERRANEAN DIET AND POSITIVE PSYCHOLOGY‐BASED WELL‐BEING TRAINING FOR PHYSICAL AND PSYCHOLOGICAL HEALTH IN CHILE
Presenta: Victoria Sabina Pinto Manzo. victoriasabinap@ub.edu
Grup de Recerca CCNIEC: Medicina Interna. Hospital Clínic de Barcelona (Barcelona)
Pòster 12.
RELACIÓ ENTRE LA MICROBIOTA INTESTINAL DELS LACTANTS I ELS EPISODIS D’INFECCIONS RESPIRATÒRIES I GASTROINTESTINALS: UNA REVISIÓ SISTEMÁTICA
Presenta: Raquel Ambros-Marsal. raquel.ambros@iispv.cat
Grup de Recerca CCNIEC: Unitat de Recerca en Pediatria, Nutrició i Desenvolupament Humà (PEDINUR), Universitat Rovira i Virgili (Reus).
NORMES PER LA PRESNTACIO DE COMUNICACIONS
Per a aquesta edició 2026, s’ha contemplat que els investigadors pertanyents als CCNIEC puguin enviar comunicacions sobre la seva activitat.
Un comitè avaluador seleccionarà:
- Les 5 millors comunicacions per a ser presentades com a comunicacions orals.
- Se seleccionaran un màxim de 17 comunicacions per a ser presentades de forma oral (5) o micropresentació (12) dins el programa de la Sessió Científica.
- Només les 5 millors comunicacions orals i les 12 comunicacions en format micropresentació podran optar a premi.
- També seleccionarà un màxim de 20 comunicacions que seran presentades en forma de pòster. No hi haurà comitè avaluador durant la presentació de pòsters.
Caldrà que almenys un dels autors de les comunicacions estigui inscrit a les sessions per tal d’exposar-les/defensar-les.
- A la pàgina web (https://www.ccniec.cat/sessio2026) es publicarà un llibre de resums de les comunicacions seleccionades.
NORMES PER A LA PRESENTACIÓ DE LES COMUNICACIONS
- Les comunicacions tenen un límit de 300 paraules.
- El títol, els noms dels autors i les seves afiliacions no compten com a paraules.
- La mida del paper a utilitzar ha de ser de mida A4. No s’han d’incloure imatges, figures, gràfics o taules a la comunicació.
- Envieu la vostra comunicació en format Word (lletra Arial 10).
- El nom del fitxer que conté el resum que s’enviarà ha de ser: doc.
- Molt important: Es recomana presentar un màxim de 2 resums per grup CCNIEC
LES COMUNICACIONS HA DE CONTENIR LA SEGÜENT INFORMACIÓ:
Títol: utilitzeu un títol breu i específic amb majúscules a l’estil del títol en negreta (màxim 25 paraules).
Noms dels autors: Subratlla el nom de l’autor que presentarà la comunicació i inclou la seva adreça de correu electrònic (es recomana no incloure més de 15 autors).
Afiliació: Ha d’incloure: Unitat, Institució/Empresa/Hospital, ciutat i país per a tots els autors.
Important: S’ha d’assenyalar l’autor o autors que pertanyen al CCNIEC i posar el nom del grup CCNIEC al qual es pertany.
EL COS DEL RESUM HA D’INCLOURE EL CONTINGUT SEGÜENT:
Introducció i objectiu: Aproximadament 500 caràcters amb espais.
Material i mètodes: Aproximadament 800 caràcters amb espais.
Resultats: Aproximadament 600 caràcters amb espais.
Conclusions: Aproximadament 400 caràcters amb espais.
- Les abreviatures s’han de posar entre parèntesis després del primer ús de l’abreviatura.
- No incloure referències bibliogràfiques.
- Els resums s’han d’escriure en català o anglès.
ENVIAMENT DE COMUNICACIONS
Data límit de presentació dels resums: 23/02/2026.
Enviament de les comunicacions: enviar-les a l’adreça electrònica carles.munne@urv.cat.
Els resultats de la comissió avaluadora seran comunicats als autors abans del 09/03/2026.
L’autor o autora que presenta la comunicació haurà d’estar inscrit a la Sessió Científica 2026.
EN CAS DE SER ACCEPTADA LA COMUNICACIÓ PER A SER PRESENTADA EN FORMAT ORAL:
- S’haurà de defensar la comunicació a la Sessió de comunicacions orals de joves investigadors, moderada per Anna Bach, prevista entre les 12.15 h-13.30 h.
- Es disposarà de 7 minuts per a defensar la comunicació, seguida d’un torn de preguntes de 3 minuts.
EN CAS DE SER ACCEPTADA LA COMUNICACIÓ PER A SER PRESENTADA EN FORMAT ORAL (micropresentació):
- S’haurà de defensar la comunicació a la micropresentació La meva recerca en 3 minuts, moderada per Mariluz Latorre, prevista entre les 15.45 h-16.30 h.
- Es disposarà de 3 minuts per a defensar la comunicació.
- Es recomana fer servir una única diapositiva, màxim 2, que resumeixi la recerca durant l’exposició.
EN CAS DE SER ACCEPTADA LA COMUNICACIÓ PER A SER PRESENTADA EN FORMAT PÒSTER:
- Mides: 90 cm × 120 cm; en format vertical.
- Els pòsters hauran de ser exposats al lloc indicat per l’organització i col·locats abans d’iniciar-se la Sessió Científica 2026.
- Es disposarà de material per a la seva col·locació als estands habilitats.
- Entre les 13.30 h i les 14.30 h, s’ha previst el temps destinat a defensar el contingut dels pòsters davant el públic general.
- Es poden incloure logotips, crèdits, subvencions o potencials conflictes d’interès.
INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS
Per inscriure’s és necessari fer-ho a: https://forms.office.com/e/YV7itYjFQx
Associats al CODINUCAT – Preu 20 € – Cal fer la inscripció a: https://forms.office.com/e/YV7itYjFQx.
Associats a l’ACCA – Preu 20 € – Cal fer la inscripció a: https://forms.office.com/e/YV7itYjFQx
Membres externs al CCNIEC – Preu 50 € -Cal fer la inscripció a: https://forms.office.com/e/YV7itYjFQx.
Rebreu resposta de com fer el pagament.
Per a més informació: carles.munne@urv.cat
QUÈ ÉS EL CCNIEC? El Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans (CCNIEC) va ser creat l’any 1999 amb els objectius de contribuir a l’avenç de la recerca bàsica i aplicada en nutrició i de millorar la qualitat de la informació i la formació nutricional de la societat. El CCNIEC està format per tots els grups de recerca reconeguts dedicats a l’alimentació, la nutrició i el metabolisme dels Països Catalans.
OBJECTIUS DE LES SESSIONS CIENTÍFIQUES. Amb la celebració d’aquesta sessió científica es pretén, d’una banda, donar la benvinguda als nous grups investigadors que s’integren al CCNIEC i oferir-los la possibilitat de presentar els seus àmbits d’actuació i, de l’altra, conèixer altres temes d’actualitat en què treballen investigadors aliens al CCNIEC. A més, també vol donar visibilitat als investigadors del CCNIEC per tal que exposin els seus darrers avenços.
A QUI S’ADREÇA? S’adreça a tots els investigadors i investigadores pertanyents als grups de recerca que formen el CCNIEC, així com a investigadors aliens a la institució que estan interessats en la recerca sobre alimentació i salut.
AMB LA PARTICIPACIÓ I SUPORT CIENTÍFIC DE:
AMB EL PATROCINI DE:
