Joana Relat Pardo, Director del Grup
Professora Agregada de Bioquímica i Biologia Molecular
Universitat de Barcelona
a/e: jrelat@ub.edu

Sílvia Canudas Puig, Codirector del Grup
Professora Agregada de Bioquímica i Biologia Molecular
Universitat de Barcelona
a/e: Silvia.canudas@ub.edu

Diego Haro Bautista
Catedràtic de Bioquímica i Biologia Molecular
Universitat de Barcelona
a/e: dharo@ub.edu

Pedro F. Marrero González
Catedràtic de Bioquímica i Biologia Molecular
Universitat de Barcelona
a/e: pedromarrero@ub.edu

Daniel Torres Oteros
Investigador pre-doctoral
Universitat de Barcelona
a/e: albertperez@ub.edu

Daniel Torres Oteros
Investigador pre-doctoral
Universitat de Barcelona
a/e: d.torres.oteros@ub.edu

Mariano Nicola Llorente
Investigador pre-doctoral
Universitat de Barcelona
a/e: nicola@ub.edu

Emily Pardo Araujo
Investigador pre-doctoral
Universitat de Barcelona
a/e: epardoar99@alumnes.ub.edu

Actualització de Membres del Grup: desembre de 2025

Som un grup amb més de 30 anys d’experiència en el camp de la Biomedicina vinculat des de sempre al Departament de Bioquímica i Biologia Molecular de la Facultat de Farmàcia que l’any 2017 vam incorporar-nos a la secció de Ciències Bàsiques aplicades a l’Alimentació del nou Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia amb seu al Campus de l’Alimentació de Torribera. Aquest moviment que va començar de manera parcial l’any 2010 i va implicar un reenfocament de la nostra recerca des de la Biomedicina cap a la recerca de mecanismes moleculars que expliquin els efectes de determinats perfils nutricionals o components dels aliments (nutrigenètica, nutrigenòmica, senyalització cel·lular, mecanismes de regulació metabòlica…) passant a crear el grup de recerca actual de Nutritional Cell Signaling.

El grup té com a línia general de recerca aprofundir en la comprensió dels mecanismes moleculars subjacents als efectes de la dieta i components específics de la dieta sobre els processos d’envelliment i l’aparició/prevenció/tractament de patologies metabòliques com l’obesitat, la resistència a insulina o el fetge gras no alcohòlic. Les activitats del grup se centren en l’estudi dels mecanismes moleculars que permeten a les cèl·lules respondre als senyals que reben del seu entorn i que fan possible el funcionament coordinat d’un organisme pluricel·lular. Les nostres aproximacions experimentals inclouen l’ús de models integrals de metabolòmica, transcriptòmica, proteòmica i enfocaments experimentals in vitro i in vivo com una potent estratègia d’investigació per identificar aliments amb característiques beneficioses específiques i per validar la seva eficàcia.

En global, volem entendre com funciona la comunicació entre dieta, aliments i nutrients, els seus metabòlits i el nostre genoma tant sobre el desenvolupament de patologies metabòliques com l’obesitat com sobre els paràmetres d’envelliment cel·lular i la biologia dels telòmers.

La nostra expertesa inclou:

Tecnologia del DNA recombinant

Producció i expressió de proteïnes recombinants tant en cèl·lules procariotes com eucariotes.

Assajos de funcionalitat cel·lular:
o Models d’esteatosi hepàtica
o Models d’adipogènesi
o Models intestinals
o Model d’estrès oxidatiu
o Estudis de gen reporter per a la caracterització de promotors
o Avaluació de paràmetres d’envelliment: longitud telomèrica – oxidació de DNA

Identificació de molècules agonistes i antagonistes de receptors nuclears: assajos d’activitat.

Assajos d’activitat enzimàtica:
o Estudis de relació estructura-funció
o Caracterització cinètica

Generació de models animals:
o Modificació genètica
o Models d’obesitat/envelliment/resistència a insulina en rosegadors.

Experimentació en models animals: Les nostres aproximacions experimentals inclouen:
o Intervencions nutricionals.
o Paràmetres zoomètrics: ingesta d’aliments i líquids, pes corporal.
o Proves de tolerància a la glucosa i a la insulina.
o Anàlisi histològica.
o Paràmetres bioquímics del plasma: hormones, metabolisme de la glucosa, perfil lipídic i inflamació.
o Perfil metabòlic.
– Mecanismes de control de l’expressió gènica. Nutrigenòmica.
– Nivells de proteïnes.
– Activitats enzimàtiques: Relació estructura-funció.
o Impacte metabòlic en l’envelliment cel·lular
– Longitud dels telòmers.
– Dany oxidatiu al DNA.

Línia de recerca: Desenvolupar i avaluar ingredients d’origen natural i vegetal, que puguin ser utilitzats per a la creació de nous aliments funcionals per al públic infantil que permetin millorar i controlar el sobrepès infantil
Investigador principal: Sílvia Canudas Puig
Co-investigador: Joana Relat Pardo

Línia de recerca: Impacte metabòlic de l’absència de FGF21 en l’envelliment de femelles.
Investigador principal:  Joana Relat Pardo
Co-investigador: Sílvia Canudas Puig

Línia de recerca: Caracterització dels compostos bioactius responsables dels efectes metabòlics del maqui i el gratacul.
Investigador principal: Diego Haro Bautista
Co-investigador: Joana Relat Pardo

Línia de recerca: Descriure els mecanismes moleculars adjacents del consum diari de maqui (Aristotelia chilensis)
Investigador principal: Joana Relat Pardo
Co-investigador: Pedro F. Marrero González

Línia de recerca: Descriure els mecanismes moleculars adjacents del consum diari de gratacul (Rosa canina).
Investigador principal: Joana Relat Pardo
Co-investigador: Diego Haro Bautista

Línia de recerca: Paper dels biocomponents dels aliments en la preservació dels telòmers i envelliment saludable.
Investigador principal: Sílvia Canudas Puig
Co-investigador: Joana Relat Pardo

Línia de recerca: Efectes de la suplementació amb Maqui (Aristotelia chilensis) sobre la microbiota intestinal.
Investigador principal: Joana Relat Pardo
Co-investigador: Diego Haro Bautista

Línia de recerca: Avaluació de l’impacte metabòlic del consum de productes derivats de garrofa.
Investigador principal: Joana Relat Pardo
Co-investigador: Diego Haro Bautista

Torres-Oteros D, Parilli-Moser I, Laveriano Santos EP, Becerra-Tomás N, Sanz-Lamora H, Hurtado-Barroso S, Haro D, Marrero PF, Lamuela-Raventos RM, Relat J, Canudas S.
Unveiling the Impact of Peanut Consumption on Telomere Length in Young and Healthy Individuals: Insights from the ARISTOTLE Study: A Randomized Clinical Trial.
Antioxidants (Basel). 2025 Apr 14;14(4):467.
doi: 10.3390/antiox14040467.
PMID: 40298841.

Fernández de la Puente M, Valle-Hita C, Salas-Huetos A, Martínez MÁ, Sánchez-Resino E, Canudas S, Torres-Oteros D, Relat J, Babio N, Salas-Salvadó J.
Sperm and leukocyte telomere length are related to sperm quality parameters in healthy men from the Led-Fertyl study.
Hum Reprod Open. 2024 Oct 14;2024(4):hoae062.
doi: 10.1093/hropen/hoae062.
PMID: 39474122.

Sanz-Lamora H, Nicola-Llorente M, Torres-Oteros D, Pérez-Martí A, Aghziel I, Lozano-Castellón J, Vallverdú-Queralt A, Canudas S, Marrero PF, Haro D, Relat J.
The Antiobesity Effects of Rosehip (Rosa canina) Flesh by Antagonizing the PPAR Gamma Activity in High-Fat Diet-Fed Mice.
Mol Nutr Food Res. 2024 Mar;68(5):e2300539.
doi: 10.1002/mnfr.202300539.
PMID: 38332573.

Sanz-Lamora H, Marrero PF, Haro D, Relat J.
A Mixture of Pure, Isolated Polyphenols Worsens the Insulin Resistance and Induces Kidney and Liver Fibrosis Markers in Diet-Induced Obese Mice.
Antioxidants (Basel). 2022 Jan 5;11(1):120.
doi: 10.3390/antiox11010120.
PMID: 35052623

Sandoval V, Sanz-Lamora H, Marrero PF, Relat J, Haro D.
Lyophilized Maqui (Aristotelia chilensis) Berry Administration Suppresses High-Fat Diet-Induced Liver Lipogenesis through the Induction of the Nuclear Corepressor SMILE.
Antioxidants (Basel). 2021 Apr 21;10(5):637.
doi: 10.3390/antiox10050637.
PMID: 33919415

Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat alimentària (INSA-UB) – – Unitat d’excel·lència Maria de Maeztu
http://insa.ub.edu/recerca/directori-de-grups-de-recerca

Institut de Biomedicina de la UB (IBUB)
http://www.ub.edu/ibub/research-group/page/3/

Tecnio Associació – time to transfer: Grup Tecnio ITMAS
https://www.accio.gencat.cat/ca/serveis/innovacio/recercai-desenvolupament/rd-centres-tecnologics-itecnio/cercador-tecnio/itmas/index.html